​白云边属于什么级别的酒？白云边酒的种类

白云边属于什么级别的酒？白云边酒的种类

白云边属于什么级别的酒呢？我们可以看到，白云边的价格一直在涨，从几十元到几百元不等，甚至有的时候还会出现上千元的情况。这样的价格对于普通人来说，可能一辈子都赚不到这么多钱，但是对于那些经常喝酒的人来说，这就是一笔巨款了。不过，虽然白云边的价格很高，但是它的销量却不是是很好，因为很多人都觉得白云边的味道不好，所以不愿意购买。

白云边作为湖北白酒的代表，本地酒友不喜欢喝，却多偏爱喝这4款

湖北是位于我国的中部地区，是一个颇有历史感的城市，特别是文化底蕴十分的深厚，因此有着“九州通衢”称号。湖北的文化表现在人文，地理，还有关于今天我们要讲的酒文化，因为酒文化是湖北文化传承中一个很重要的组成部分。

同时，湖北人对酒的喜爱也是十分之高，早酒文化就是最明显的表现，但是湖北人喝酒有一个“怪相”，那就是湖北省范围之内每个地方喝酒的人对口味有着不同的需求，比如说有些地方喜欢只喝一种香型的白酒其他香型的不喝。

有这种怪相的原因，一方面是湖北的地理位置比较特殊；另一方面就是刚刚说的湖北的早酒文化，在这种口味差异下，湖北就酿造出了一款兼香型白酒——白云边，这款酒适合大多数人的口感，因此，它也是湖北省白酒的代表酒。

但是白云边这款酒在白酒中性价比不是很高，因此，没有多少人来拿它当口粮酒，一般是用来招待客人或者是婚宴用酒。再加上近几年湖北白酒的发展，白云边白酒也遇到了发展瓶颈期，没有什么突出的点。

这样一来，白云边作为湖北白酒的代表，本地酒友却都不怎么喜欢喝，却多偏爱喝这4款白酒，我们一起来看看吧。

说起湖北的白酒，其实更多人认识的就是黄鹤楼，同时黄鹤楼的烟也很出名，黄鹤楼白酒也是我国很出名的清香型白酒，其酿造历史非常的悠久，很具有历史感，也是我国的老字号白酒之一，很多湖北老一辈酒友都比较喜欢喝。

黄鹤楼这款酒有着很典雅的清香，酒体很清澈，入口的感觉也很舒服，具体的表现就是凛冽而柔和，下咽能感觉到酒的甘甜，喝完之后的回味很感觉，很悠长，是一款堪比汾酒的清香型白酒。

名字听上去就很有韵味的白酒想必大家都是比较喜欢喝的，就比如说湖北的这款稻花香白酒，韵味典雅的名字造就了它超高的人气，这款酒不仅湖北的很多酒友喜欢喝，外省的朋友也是对这款酒有着很高的青睐。

很多人听名字会以为这款酒是清香型白酒，其实它是浓香型白酒，它有高粱，小麦等4种粮食酿造而成，使用的是传统的混蒸工艺，采用泥窖发酵，酿出的白酒酒液干净，有着很馥郁的窖香，中段有很浓郁的粮食香，喝完之后的香味很舒服，可以说稻花香也是湖北比较具有代表性的白酒，其名气丝毫不输于白云边。

虽然我国偏北的省份没有什么比较出名的酱香型白酒，但是北方人对酱香型白酒还是比较青睐的，这也是大多数酱香型白酒能够走进中部还有北方地区的原因，湖北也一样，引进了不少酱香型白酒，在这些酱香型白酒中比较可圈可点的就是这款汉董大师酒.珍窖15。

这款酒之所以能够受到湖北酒友的青睐，离不开的就是它优越的酒质，它以小红粮和小麦为酿造原料，用工艺复杂的12987大曲坤沙工艺酿造，其酿造工序多达200多道，为了提高白酒的品质，酿造出来的白酒还要进行15年的窖藏，品质已经赶超市面上90%的酱香型白酒了。

这款酒的适口性很强，香气很舒服，特别是那优雅的酱香和陈香，口感的醇厚度和柔和度也很高，喝一口之后的粮食香和花果香很丰富，喝完以后有着很有悠久的回甘，这种回甘层次感很丰富。

要说湖北酒文化的源头，那还得是枝江大曲，因为人们从前在枝江县发掘出了很多古代用来盛酒的器皿，这一发现，可以直接追溯湖北白酒的酿造历史，其枝江县酿造的枝江大曲也是湖北红极一时的白酒，很多老酒友都很喜欢喝。

枝江大曲这款酒曾一度被人误会为是酒精勾兑酒，只有喝过它的人才知道它的口感有多好，粮食香的味道很重，喝着虽然有一点点的刺激，但是不影响整体的饮用，也是老湖北人很喜欢喝的一款白酒。

今天的文章就分享到这里了，除了上面这4款，大家还知道湖北人还喜欢喝哪些酒吗？可以在评论区留言分享。

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