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2024-04-04 20:15:24
白酒和茅台酒,白酒和茅台酒的区别
白酒和茅台酒都是白酒中的佼佼者,在国内市场占有率非常高,但是这两种酒的价格却不一样,一瓶茅台酒动辄上千元,而一瓶五粮液的价格却只有几百百元。那么为什么同样是白酒,价格差距这么大呢?难道是因为品牌的原因吗?其实并不是这样的,主要有以下几个原因。
一:白酒和茅台酒哪个好喝
在下如今的白酒市场上,不仅香型众多白酒的度数也有很多种,28°、33°、35°、还有主流的50°、53°,度数较高的60°、68°的“真男人酒”。
通常很多人认为度数越高,白酒越香因为高度白酒中的呈香物质更多,但是也有人感觉低度酒很好喝,一时间议论纷纷,那么到底多少度的白酒最好喝呢?
对于这个问题,小编为此去请教了一位酿酒40年的老师傅,他的回答是42°-55°之间的白酒最好喝。

市面上比较有名的白酒,像茅台、五粮液都是高度酒,像那些低度白酒大部分都是,把高度白酒降度得来的,就是通过加水把度数降低得到的,里面的呈香物质也会被稀释。
所以酒友们可能会感觉高度白酒更香醇,而低度白酒则略显寡淡,这也是其中的一个原因。
高度白酒,酒质更稳定
白酒在酿造的过程中,所使用的粮食会经过高温蒸煮、发酵最后得到乙醇,但是白酒中可不单单含有酒精,还有上甑和拌曲的时候添加的水,这两者是讲究一定的比例的,把握不好会对口感造成很大影响。。
而对于高度白酒来说,酒和水两种分子之间能够更完美得到结合,酒体也会更加稳定,所以很多人存酒会选择高度白酒。
高度白酒,口感更佳
高度白酒是指酒中的乙醇含量较高,所以所蕴含的呈香物质也就比较多,而且因为高度酒酒体比较稳定,所以能够更明显的感觉到酒中的风味。
高度白酒,越放越好喝
众所周知酒是越陈越香,所以老酒的价格也不断攀升,因为老酒的口感体验是十分惊艳的。
于是许多酒友都买酒开始存放,但需要注意的是,并不是所有的白酒都能长期存放。
根据上面所说,高度酒酒体比较稳定,存放的得当的话不易挥发,而酒中的呈香物质也会进行微妙的反应,因此高度酒越放越香醇。
虽说知道了高度酒好喝,但是市面上酒精酒横行,许多酒友都不知道选择什么白酒好,如果你不知道选择什么样的白酒,不妨试试下面这两款纯粮白酒。
风云酱父 封藏
这款酒出自贵州的一款酱香型白酒,在当地有着“贵州小茅台”的称号。
在上个世纪,担任茅台副厂长的李兴发,面临茅台酒质不稳的困境,最后经过多年刻苦研究,终于归纳出了酱酒三种典型体,让茅台酒得到了飞速的发展,因此李兴发被称为酱酒之父,而且还被当地表彰。
后来,李兴发回归自己的酒厂,将李氏茅酒秘方授予了他的儿子李长寿,这种茅酒工艺,甄选贵州的优质红高粱,经过高温多轮次发酵多次取酒,再将不同轮次的新酒窖藏5年,还加入12年老酒科学勾调。
因为老酒的缘故,感觉不到辛辣感,酒液入口醇和幽雅,酱香浓郁,不辣口不辣喉咙,喝完有很强烈的返香感,粮香、焦香、果香复合香协调优雅,在口舌之间层层绽放,真是一场味觉盛宴,即使忍不住多喝几杯也不会上头。
文君酒
产自美酒窝四川省,是一个老牌酒厂生产的浓香型白酒,高光时刻可以与五粮液比一比,但现在名气不如五粮液,自身的发展还不错。
具有典型的川派浓香风格,原料选择上除了高粱,还有大米、小米,此酒喝着能感觉到很明显的粮香味道,尾段还有迷人的果香味。
虽然收口略快,但是喝着给人感觉很舒服,无其他邪杂味,价格比较实惠,是一款不错的口粮酒。
二:白酒和茅台酒哪个贵
汾酒和茅台是茅台贵。
汾酒和茅台相比,茅台更贵一点。
在市场上,这两种白酒的口碑那都是很好的,且发展历史都很悠久,风格特点也都十分突出,不仅有很大的知名度,还享有许多美誉,也是人们说起来就觉得很荣耀的白酒。
总体来说还是茅台更贵一些,因为茅台是国宴用酒,名气更大,收藏价值更高,消费者对茅台的认可度和接受度比汾酒要高,普通的飞天茅台市场价都要两三千左右,有年份的茅台酒要上万元以上,所以还是茅台更贵些。
三:白酒茅台酒价格
茅台集团生产的52度500ml浓香型家常酒(非茅台价格公司生产的酱香型茅台酒),零售价二百元之内。
The End
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