晚餐不知道做啥？6 道下饭菜简单好吃不重样

每天做饭不知道做什么？给大家整理了6道超适合家里做的下饭菜，做法都不难，味道特别香，学会了每天做菜不发愁，喜欢的朋友可以关注我，后续还有更多家常菜谱分享。

第一道家常菜美食食谱：孜然羊肉

羊肉切片，用少许盐、生抽抓匀腌几分钟，锅里倒油烧热，先把羊肉炒到变色，再放孜然粉、孜然粒、辣椒面，翻炒均匀就能出锅，又香又嫩特别下饭。

第二道家常菜美食食谱：大盘鸡

鸡肉切块焯水，土豆切块备用，锅里炒香葱姜蒜和豆瓣酱，放入鸡肉翻炒上色，加清水没过食材，放入土豆，炖到软烂入味，最后加点青椒即可。

第三道家常菜美食食谱：土豆烧牛肉

牛肉切块焯水，锅里炒香调料后放入牛肉翻炒，加开水慢炖到软烂，再加入土豆块一起炖，直到土豆绵密，加盐调味，汤汁浓郁很下饭。

第四道家常菜美食食谱：鱼香茄子

茄子切条用少许油煎软，调一碗生抽、醋、糖、淀粉的料汁，锅里炒香葱姜蒜，倒入茄子和料汁，翻炒到入味，口感软嫩味道足。

第五道家常菜美食食谱：苦瓜炒蛋

苦瓜切片用盐抓洗去苦味，沥干备用，鸡蛋先炒熟盛出，再炒苦瓜，断生后把鸡蛋倒回锅里，加盐调味，清爽不腻做法简单。

第六道家常菜美食食谱：蘑菇炒肉

猪肉切片用生抽腌一下，先下锅炒到变色盛出，再把蘑菇炒软出水，把肉片倒回去，加盐和少许蚝油调味，翻炒均匀就可以吃。

这6道下饭菜都很适合日常做，步骤简单，食材也好买，不管是自己吃还是家人一起吃都很合适。大家可以收藏起来慢慢做，也可以关注我，每天都有实用又好吃的家常菜做法。