​没有冰箱怎么做冰粉,冰粉不放冰箱可以凝固吗

没有冰箱怎么做冰粉,冰粉不放冰箱可以凝固吗

本文目录

1.冰粉不放冰箱可以凝固吗 2.摆摊卖冰粉冰块怎么保存啊难题 3.怎么才能做成凉粉 4.怎么做冰粉的方法

冰粉不放冰箱可以凝固吗

冰粉不放冰箱也可以凝固。冰粉放冰箱主要是为了便于凝固，一般室外温度低于20度时，过几个小时也会自己凝固。建议当天做当天吃，因为时间越久，化的水就越多，而且也没有刚刚做的好吃。

冰粉是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜，嫩滑爽口。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们欢迎。

其主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。

摆摊卖冰粉冰块怎么保存啊难题

地摊卖冰粉冰可以考虑用以下三种方法存放：

1、放泡沫箱子。可以将冰粉连冰放在泡沫箱子里，然后用厚厚的棉被盖着。因为棉被盖着，就不会让冰粉和冰里的凉气跑掉。被子可以保温也可以保冷。以前没有冰箱，卖冰棍就是这样子操作的。

2、保温桶。做冰粉确实需要大量的冰块，家用冰箱勉强可以用，冻大块的冰，然后榔头敲碎，碎冰机磨成冰沙就行。然后用保温桶保存，一般8个小时没问题。

3、选择干冰或冰袋.用干冰或冰袋，比较方便，但成本比较大，要根据个人情况来选择，但是干冰或冰袋直接放保温箱里面即可，效果要比冰块好很多的。

怎么才能做成凉粉

我做这个从来就没有用过冰箱。

淀粉和水 4：1 下锅煮好，放凉就成了。

如果嫌凉的慢，把容器放在冷水里冰一冰就行了。

怎么做冰粉的方法

用放凉的开水或者纯净水，搓好冰粉，放置在阴凉处自然凝固即可，同时熬好红糖放置阴凉处，自然冷却。称出十五克冰粉，烧两斤开水倒入盆中，把冰粉倒入开水里。搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。准备一碗红糖水，再把熟花生敲碎，和黑白芝麻、葡萄干、蔓越梅干混合在一起。

采用放凉的开水或者纯净水，搓好冰粉，放置在阴凉处自然凝固，同时熬好红糖放置阴凉处，自然冷却即可。

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