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​家庭自酿葡萄酒的方法及注意事项

时间:2025-07-13 09:00

来源:林边百科

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家庭自酿葡萄酒的方法及注意事项

葡萄酒是一种常见汉浓甚新的果酒,具有软化血管等功效,今天小编来介绍一下葡萄酒的酿造方法和注意事项。

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方法

首先是挑选葡萄,买那种成串的,颗粒饱满架矛察策的,不要购买那些掉下的一颗颗的。

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然后用剪刀挨着果梗出把葡萄一颗颗剪下来。

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然后放入适量的面粉进行清洗,洗完放清水中浸泡片刻,然后捞出放在通风处吹干水分。

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准备适量的冰糖,尽量选择那种黄色的老冰糖,把大块的用敲碎备用。

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取一只干净的玻璃罐,带上一副一次性手套,把葡萄来自捏碎皮放入罐子中,均匀的撒上些冰糖密封罐口即可。

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方法2

注意事项

葡萄尽量选择那些水分比较足的,巨峰就是一个不错的选择。

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要保持容器避光,皇因为光照直接影响着葡萄酒的发酵质量。容器口一定要密封的。

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再装葡萄时都不能装太满,特别是玻璃容器,太满发酵之后了容易完成爆炸的危险。

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