武夷山美食攻略（来到武夷山旅游，除了赏美景，这些美食也不容错过哦）

每到一地，打卡当地特色美食是一大乐事！前不久，鸭鸭来到了武夷山，最近武夷山免景区大门票，早就耳闻这里风景秀丽，当然要来看一看了。武夷山不仅景色好，也有许多特色美食哦！今天就来说说武夷山这些必吃的美味！

武夷熏鹅

武夷素有“无鹅不成席”的说法，没吃过熏鹅的游客，就不算来过武夷山。武夷熏鹅是由武夷白鹅熏制而成。选用在自然环境中生长90天，4-5斤的当地白鹅，经过杀、净、清、卤、抹、炒、熏七个步骤进行烹饪，既保留鹅本身的鲜香，各种香料也增加了熏鹅的特殊香气。

大红袍茶叶蛋

武夷山大红袍是福建最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”。来到武夷山旅游的话，必打卡的当属母树大红袍啦。在母树大红袍下有卖武夷山独有的大红袍茶叶蛋，在景区内售卖5元一个，还算比较公道的价格。咬一口可以吃到茶香浓郁，煮得很入味哦！

武夷山光饼

光饼可以说是武夷山一种平价的街头小吃，在很多地方都有售卖。刚制作好的光饼最为好吃，烘烤后面皮清脆，肉馅清香，咸味中淡淡地回味出甜味。

乌米饭

农历四月初八，武夷山有制作乌米饭供奉的习俗，祈求一年风调雨顺。当然现在在餐厅里也都能点上这一道乌米饭。采摘野生乌稔树的叶子，放到石臼里捣碎，取紫黑色的汤汁浸泡糯米，待12小时左右糯米吸饱汁水变成蓝黑色，方可捞起放到木甑里炊制。配上咸肉、花生、红枣、香菇等佐料，蒸熟的乌饭油黑透亮、软糯爽口，透着一股清香，能让人食欲大增。

网红大红袍奶茶、大红袍冰淇淋

以茶入味，在武夷山表现得特别淋漓尽致。来到武夷山，必须来试试以大红袍茶制成的大红袍奶茶和大红袍冰淇淋，淡淡的茶香味，令人心旷神怡。

来到武夷山旅游，除了赏美景，这些美食也不容错过哦！