​茂谷柑和沃柑的区别（口感有什么不同）

茂谷柑和沃柑的区别（口感有什么不同）

随着总体消费水平的提升，人们对水果的要求也是越来越高。苹果香蕉一类普通的水果早已不能满足人们的食欲，因此像茂谷柑、沃柑等一类杂交研究的水果物种进入了市场。

但茂谷柑和沃柑实在是太相似了，以至于很大一部分人都分不清楚它们。那么你知道茂谷柑和沃柑的区别吗?

一、产地不同

茂谷柑和沃柑的区别第一个就是产地不同，二者虽然都是国外农业研究所研制出来的，但沃柑是以色列农科院院士经过辛苦研究而研制出来的新品种。

茂谷柑则来自遥远的拉丁美洲，是美国迈阿密农业实验所研究出来的杂交品种水果。

二、前身不同

二者都属于后期杂交的品种，但茂谷柑和沃柑的区别还体现在这个“杂交”上面。前者是由宽皮桔和甜橙杂交而成，后者的前身则是橘橙和红橘。

三、外观不同

茂谷柑和沃柑的区别也体现在外观上。

沃柑单个果实在二两到五两之间，属于中型柑桔类果实。成果为扁圆状，果皮较为光滑且呈现出诱人的橙红色。果皮对果肉的包裹程度相对来说较紧，后期食用时容易剥离。

茂谷柑的外观和沃柑基本相似，只是它的果皮颜色较沃柑来说较重，呈现出一种深橘红。

四、甜度不同

大部分人食用水果寻找的就是一种口感的舒适度，因此水果中含有糖分的量多量少也是评判一种的重要指标，因此沃柑和茂谷柑的区别还体现在甜度不同上面。

二者内部含有的糖分比例是差不多的，但沃柑的酸度在0.56左右，茂谷柑在0.6—1之间，相比之下沃柑就比茂谷柑甜了不少。