​汾酒出自哪个市(汾酒在山西哪个市)

汾酒出自哪个市(汾酒在山西哪个市)

汾酒出自哪个市？河南省是白酒消费大省，全省白酒产量占全国的1/3，河南省的白酒企业有100多家，其中规模以上白酒企业有40多家，占全国的1/33。河南省是中国白酒的重要产区，是中国白酒文化的发祥地之一，河南省的白酒品牌价值高达1.5万亿元，位居全国第一。河南省的白酒产产量占全国的1/3，是中国最大的白酒生产基地。

早在上世纪80年代，白酒圈里的顶流可是“清香型白酒”，占据了70%以上市场份额的山西汾酒，可是稳坐行业第一，妥妥的“清香汾老大”。

但山西的清香酒却不止汾酒一家，还有一个也出自杏花村的“汾家人”——汾阳王，在当地同样备受瞩目，曾一度在山西的市场份额赶超汾酒。

此酒曾因外观与汾酒旗下的“超级大单品”黄盖玻汾极其相似，常常被误以为是换了新包装，但实际上，二者有着非常大的区别，还被酒友们争论谁才是正宗山西味。

正好眼下又临近年关，若是考虑要囤口粮酒的朋友，不妨跟着笔者一起弄清楚差别之后，再喝也不吃亏。

【一】企业品牌不同

因为都是“汾”字开头，不少人就以为汾阳王是汾酒旗下的子品牌。

殊不知，汾阳王酒业始建于1989年，其酿造工艺源自于唐代著名政治家、军事家郭子仪府（也就是汾阳王府）中的白酒酿造技术，还曾获得过“山西优质产品奖”、“山西名牌产品”、“中国优质白酒”等多项荣誉。

而汾酒作为我国八大名酒之一，不仅历史悠久，酒质之高也是万众公认，早在南北朝时期还曾作为“宫廷御酒”，被誉为是最早的国酒。

二者虽同出自汾阳市的杏花村，但是不同酒企，汾阳王建厂晚难免会被遮掩名气。

【二】性价比不同

酒圈常说“百元以内，玻汾无敌”，作为口粮王，最重要的当然是价格和酒质。

作为对标产品，汾阳王的黄盖和玻汾黄盖，两者在工艺和原料上并无太大差异，但近些年随着汾酒品牌的飙升，导致二者在价格上区别甚大：

黄盖玻汾475ml/69元一瓶，汾阳王黄盖475ml/35元一瓶。

使得酒友们的心意逐渐有所偏差，纷纷转向了自己心中性价比更高的一方。

【三】口感不同

作为清香酒的一把手、二把手旗下的嫡系品牌，这两款酒虽说酒质没什么区别，但喝过的朋友们都表示：

①黄盖玻汾：酒香偏清新纯正，入口清爽纯净，绵甜感纯粹，后段略带苦感，但无杂味。

②汾阳王黄盖：酒香更加浓郁厚重些，中间略带酸涩感，入口时很绵，很甜，略微醇厚平和一些，下喉顺畅但苦感、杂味相对来说较明显。

总之，从口粮酒便宜实惠的角度来看，二者差的不是一点半点，至于谁更值得囤酒，还得依据大家对酒品本身的侧重点来选择。

毕竟如今市面上的酒水复杂，为满足不同人群需求，汾酒也是出品了一系列的子品牌，但上面这两款能够一直被视作“口粮”，本质还是在于坚持纯粮酿制、好喝还不贵。

此外，其实像这样的优质白酒还有很多，只是品牌宣传力度不够，鲜为外地人熟知，比如下面这两款都是老酒厂酿制，酒质绝对有保障，感兴趣的酒友不妨尝试一番。

【风云酱父 封藏】

这款优级坤沙酱酒，产自贵州赤水河畔的酱酒核心产区，是由原茅台老厂长李兴发的爱子、独家勾调工艺传承人李长寿倾心酿造。

其工艺乃是李兴发任职茅台厂长时，为攻克茅台酒体不稳的难题，花费4年，发现了“酱酒三大典型体”，并依此改良后的酿酒工艺。不仅解决了茅台产量问题，更是提升了酱酒品质，因此李兴发也被誉为“酱香之父”，获得了无数荣誉。

所以说，此酒与茅台同宗，甄选淀粉含量高达80%的糯高粱、优质冬小麦，反复高温蒸煮、发酵，将中段酒进行5年封坛，待酒体老熟，再与12老酒勾调酿制。

酒香馥郁，入口时酱香突出，粮香幽雅，酒液醇厚饱满，细腻顺滑，中段有淡淡的花果香、窖香，老酒风范十足，关键多喝也不会上头、干口。

【绿瓶西凤】

说到销售火热的口粮酒，自然不能少了这款曾风靡全国，畅销过亿的老牌四大名酒、凤香鼻祖的西凤酒。

虽说近些年来西凤酒各种风波不断，但这款绿瓶西凤却丝毫未受影响，被无数老酒友称作是“最正宗的凤香”，关键是价格还不到百元，属实是市场难得。

此酒香气幽雅、丰富，入口没有辛辣感，落口甘甜，果香味明显，是款非常值得推荐的口粮好酒。

The End