世界面积最大的三个半岛,你知道在哪里吗?
2025-11-23 02:15:49
世界最大的鹅品种:狮头鹅,有“世界鹅王”的美誉
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狮头鹅是我国农间培育出的最大优良品种鹅,它的特点就是大,脑袋大,体型也大。原产于广东饶平县浮滨乡,多分布于澄海、潮安、汕头市郊。

狮头鹅的肉瘤可随年龄而增大,形似狮头,故称狮头鹅。颌下肉垂较大,嘴短而宽。

成年公鹅体重10-12kg,母鹅9-10kg,生长迅速,体质强健。成熟早,肌肉丰厚,肉质优良。
2020年5月29日,狮头鹅入选《国家畜禽遗传资源品种名录》。

用狮头鹅做成的佳肴不少,个中滋味不知你有品尝过吗,不妨去试一试吧。
潮汕卤狮头鹅是广东潮汕地区的传统名菜,属于潮菜系。由澄海狮头鹅、猪肥肉、川椒、八角、桂皮、甘草等食材制作而成的一道美食。卤鹅是地方风味食品,卤制菜肴味香浓,是佐酒送饭的佳肴。

狮头鹅肉香滑入味,肥而不腻,口感饱满,回味悠长。而潮汕人吃卤鹅,通常芫荽、蒜泥醋是标配。

卤鹅斩件装盘,芫荽切断点缀在上头,蒜头捣碎装碟,加少许白糖,倒入适量白醋即可,卤鹅吃时夹点芫荽,蘸适量蒜泥醋,芫荽增香,蒜泥醋解腻,实乃佳品。

鹅肉的蛋白质含量远远高于鸡、鸭、牛、猪肉,赖氨酸含量甚至高于肉仔鸡,同时鹅肉作为绿色食品于2002被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

2018年9月,潮汕卤狮头鹅被评为“中国菜”之广东十大经典名菜。
中医认为,鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。适宜身体虚弱、气血不足,营养不良之人食用。

补虚益气,暖胃生津。可以治疗和预防咳嗽等病症,尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘等有良效。特别适合在冬季进补。

狮头鹅一身是宝,脾气也极不好惹,它凭借强大的攻击属性让其他鹅类汗颜,是鹅类中的王者,具有普通鹅类不能比拟的优越性。恐怕连人类见了也不得不退避三舍吧。

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