猛料!聚美优品涉嫌采购假货,仓库被封
2025-10-24 01:29:59
排骨炖白菜 --- 汤洁白 味鲜香 肉烂脱骨



【特点】 汤洁白,味鲜香,肉烂脱骨。
【原料】 主料 猪排骨250克,白菜头250克。辅料 香菜梗10克,精盐、味精、花椒水、葱姜,肉汤,清油。
【制作过程】 1、把排骨剁成一寸五分长的段,白菜头切成长方块,香菜梗切成小段,葱,姜切成块,姜块用刀拍一下。 2、勺内放水,水烧开后放入排骨烫一下取出,再用水冲洗净血沫。 3、勺内放入少量清油,油烧热时放入葱,姜块炸锅,再放入白菜煸炒至半熟,添肉汤,加排骨,精盐,花椒水。烧开后,移在小火上炖烂,取出葱,姜块,加上味精,香菜梗,出勺盛在碗内即成。
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