长沙十大特色美食之臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜，该小吃又被长沙当地人称为臭干子；其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

这里小编为大家提供了三个觉得好吃的三个地方

1、火宫殿臭豆腐

　地址：岳麓区看云路与赏月路交叉路口

人均：10元

火宫殿臭豆腐是长沙最经典的臭豆腐，现在在网上也可以买到，据说连毛泽东年轻时都经常去长沙吃火宫殿臭豆腐。

2、文和友老长沙臭豆腐

地址：五一大道锦绣中环大厦

人均：10元

文和友是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的品牌，文和友的臭豆腐以传奇般的“臭”味著称，其拥有的自制秘方是很多臭豆腐都难以学到的。

3、黑色经典臭豆腐

　地址：太平街49号

人均：9元

黑色经典臭豆腐一直在游客中拥有很好的口碑，也是本地一个很有名气的品牌，每个黑色经典臭豆腐门店前都会排着很长的队。

该不该吃臭豆腐？

从营养价值的角度来说，臭豆腐除了本身的蛋白质、脂肪等显而易见的成分以外，还含有一定的维生素B12。

适量吃些这种发酵豆制品也还是可以的，特别是对于素食人群来说。但油炸的烹饪方式和重口味的调料相对来说就不太健康了。

臭豆腐虽然好吃，不过毕竟也是油炸食品热量比较高，偶尔吃吃解馋就行，可不能贪嘴哦。