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2026-01-08 10:52:42
水果界的“网红”火热上市,嫩如果冻,一挤就爆汁~
作为水果界的“网红”,沃柑融合了橙子的多汁和橘子的口感,受到不少消费者的喜爱。近日,在绿华镇的上海欢绿果蔬专业合作社内,沃柑、红美人等柑橘迎来了成熟季。

记者走进合作社的种植基地,看到一个个圆润饱满的沃柑挂满枝头,色泽金黄、清香诱人。沃柑的外表与普通的橘子相比略大一圈,剥开发现,沃柑的果皮和瓤衣极薄,果肉饱满,而它最大的特点就是汁水丰富,甜度较高,入口细嫩无渣。

上海欢绿果蔬专业合作社负责人陆巍告诉记者,合作社内现种植的沃柑是以色列的品种,一般的橘子糖度在11度左右,而该品种的沃柑成熟后糖度在14度左右,并且沃柑整个成熟周期较长,通常2月到8月都可以留树保鲜,而3月到5月是崇明采摘鲜果的空档期,做一个填补的作用。


记者看到,合作社内绝大多数柑橘都采取大棚种植。据了解,这样的种植方式可以使品种更加多样化,并且可以避免低温对果子的影响,使挂果生长期延长。“崇明因为地下水位较高,会使果子的糖度降低。我们合作社采用的大土量条形限根栽培技术是国内首次应用,可以通过控制根系的生长,达到阻隔水分的目的,从而提高柑橘的糖度。生长中期控水可以延迟成熟,红美人甚至可以推迟到三月份成熟填补市场空白。”陆巍介绍道。


除了沃柑、红美人等常规品种,合作社还小范围种植了美国糖橘。陆巍告诉记者,引进这个新品种是因为崇明本地产柑橘数量多,价格上不去,且产品比较单一化,市场基本呈饱和状态。新品种的种植可以使之在成熟时间、市场需求与本地形成差异化,更好地打开销路。

据悉,今年上海欢绿果蔬专业合作社总产量达8万斤左右,整个采摘周期可持续到8月底,目前采摘价格为15元/斤。

“接下来,我们会继续引进更多新品种进行筛选,比如重点发展脆蜜,打造27个糖度的新品种,引进泰国蜂蜜青柚等,让这里成为一年四季都可以采摘鲜果的合作社。”陆巍说。
信息来源:上海崇明
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