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2025-06-19 18:58:11
李子柒做早餐,紫薯和大豆都是现挖的,看到成品后,网友:馋了
李子柒做早餐,紫薯和大豆都是现挖的,看到成品后,网友:馋了
李子柒是一位很火的网红美食博主,她有一个很大的院子,平时吃的饭菜,绝大多数都是自己种的,可谓是自给自足,丰衣足食。她还有一个特点,就是能把看似普普通通的家常饭,做出非常好吃的感觉。比如说这次做的早餐,成品的样子,把人都看馋了。
头一天晚上,去除黑米和黑豆,清洗干净,然后用清水泡水。让它们吸收一夜的水分,充分的泡发,为第二天煮豆浆做准备。
第二天一大早上,李子柒就背着竹筐,上山去她姑婆家的地里,挖了几个煮熟,有看了很多大豆,背了回来。
坐在院子里,悠哉悠哉地把大豆剥出来,一个个嫩嫩,看着很诱人,直让人想抓一把尝尝。全部剥好以后,泡在水里去异味。
然后把紫薯清洗干净,放在蒸锅上开始蒸。接着取出一些米粉,放入各种配料,加清水,搅拌均匀,再倒入一个托盘里, 让米糊均匀平铺,然后放入笼屉,和紫薯一起蒸熟。
在蒸米糕和紫薯的间隙,李子柒去菜园子摘了一些荠菜,清洗干净,再切一些葱花,配上之前和米糊剩下的蛋黄,炒了一份荠菜拱蛋。颜色金黄漂亮,中间夹杂着荠菜的鲜绿色,堪称是色香味俱全。
等到米糕蒸好以后,取出米糕,把荠菜拱蛋放进笼屉保温。把紫薯剥皮,掰成碎块,放入少许豆浆喝蜂蜜,然后搅拌成细腻的紫薯蓉。
在取出米糕,从中间一切为二,紫薯蓉均匀涂抹在一份米糕上,然后把另一半米糕盖在紫薯蓉上,最后切成小方块。就这样一份紫薯米糕就做好了。
最后把泡好的黄大豆,研磨成豆浆下锅煮开,放入少许紫薯蓉搅拌均匀。又用泡发的黑豆和黑米,研磨成黑豆浆,再煮开就成了黑豆浆。
然后又去院子里摘了一盘小金桔,清洗干净,作为饭后水果。一份丰盛而又美味的早餐就这样做好了。
实话实说,李子柒做的这顿早餐,基本上都是一些家常饭。像紫薯米糕、原味豆浆、黑豆浆、荠菜拱蛋、蒸紫薯,这些平时在早餐店都很常见。
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