​什么是茶叶的茶毫

什么是茶叶的茶毫

会喝茶，喝好茶！喜欢生活里有茶的日子……

什么是茶毫？

茶毫是茶叶芽尖叶背上面细小单细胞组织，即茶毛。

茶毫内含有丰富的多酚类，维生素B1、B2、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等…

茶毫内的多酚类、维生素、叶酸、维生素E、儿茶素、氨基酸以及多种矿物质等，可补充人体所需的微量元素以及营养物质，其次茶毫也能呈现茶叶的毫香、鲜爽度。

福鼎白茶白毫银针

茶树茶毫的分布

茶叶的茶毫，一般分布在茶树顶部比较幼嫩的芽叶上。茶毫多少是鲜叶细嫩、品质优良的标志。

但茶毫的多少和品种、季节、生态环境有关。

在同一梢上，茶毫的分布以芽上最多，且密而长，其次为幼叶，再次为嫩叶；

随着叶片成熟，茶毫渐稀短而逐渐脱落，一般至第四叶叶片上虽留有痕迹，但已无茶毫可见。

福鼎白茶白牡丹

茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多。

茶氨酸表现出来的是鲜爽味，将茶叶冲泡以后，也可以增进茶汤的香气和滋味。

普洱生茶

因此，日常饮用具有茶毫的茶品，不仅可品尝到茶叶的毫香、鲜爽、甜润的口感，还能补充身体所需的微量元素。所以要多喝茶哦…