​晒晒俄罗斯正宗的俄餐，飞了9个小时，吃到这4道菜，值得！

晒晒俄罗斯正宗的俄餐，飞了9个小时，吃到这4道菜，值得！

导读：晒晒俄罗斯正宗的俄餐，飞了9个小时，吃到这4道菜，值得！

一直都计划要去俄罗斯玩，除了当地的景色吸引我，对于吃货来说还有他们正宗的俄餐也是那么的诱人，所以这次就来了一场说走就走的旅行，乘坐777国际豪华飞机，飞了9个多小时到达这个国家，入住的第一天就迫不及待的享用了一顿正宗的俄餐。俄餐即为俄罗斯民族的饮食方式，通常把前苏联国家的饮食方式都称为俄餐。分别有凉菜，热菜，汤，主食和甜品，下面就和大家一起分享下正宗的俄餐吧，看完是不是有种想吃的冲动呢？

来俄罗斯之前我也查阅了很多资料，先上来的就是凉菜了。红鱼子酱，黑鱼子酱，酸黄瓜，土豆沙拉，红菜头沙拉，鸡蛋奶酪沙拉，冷鳟鱼、腌青鱼等这些都是凉菜，不过我吃的是土豆和鱼子酱的沙拉，非常的清淡口感还是很适合我们南方这边的人。

在这里最有特色的汤就是红菜汤了。红菜汤是俄菜的代表，里面的红菜头是俄罗斯的特产，如果没有它，无论做得多么像，搁多少番茄酱，颜色弄得多么红都做不出正宗的红菜汤。因为缺了最主要的红菜头啊，再怎么捣鼓也是白搭。只能从俄罗斯带是唯一的途径。本地人吃红菜汤是要加酸奶油的，不加的红菜汤味道比较清淡，但是普遍俄罗斯做这道汤的时候比较咸（因为要吃黑面包），加了酸奶油后味道很creamy，很醇正！

全麦面包，黑全麦面包

在这里面包叫做列巴，有全麦的白列巴，还有黑全麦制作的黑麦列巴，全麦可以养脾胃，也没什么热量，所以是很好的养胃品，俄罗斯人吃得惯，对于我们国内的朋友不一定能接受，口感很差，因为是全麦制作的，国内那些甜品店也卖全麦面包，其实都是加了很多的添加剂，口感超级松软，营养自然是打折扣的。

热菜

热菜种类也是很多的，有烤杂拌，罐焖牛肉，烤香肠，烤肉串(通常比较大，而且多为牛肉，猪肉，鸡肉)。这次我们吃的是烤鸡胸肉，搭配上烤土豆条，鸡肉腌制的很入味，所以也掩盖了柴的感觉，吃起来口感还不错。

甜品

除了上面这些菜，最后上的就是甜品了，可以是蛋糕也可以是其他的甜品，这次我们吃的是泡芙，里面放入了奶油，外面很香甜，这个国内是可以吃到的，个人感觉就是上面的红菜汤，食材因为只有俄罗斯本地才有，所以要吃正宗的还是要到俄罗斯来的。

呆了几天，给我最大的感受是，俄罗斯菜肴口味偏重，喜欢放奶油，油一般放的比较多（不管是橄榄油、椰子油、白塔油、酸奶油等）。食味好酸——这是第一的、甜——甜品那叫一个纯正的甜、咸，另外菜品有点辣，喜欢口味清淡的不一定能接受，不过这才是正宗的俄餐，如果换成你的口味那还是正宗吗？

这里就是我们用餐的地方了，今天天气真好，吃着美味，心情自然就更好了。

好了，今天的美食分享到这里，我是，美食领域，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续我，另外，此图文作品系，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。