玉米怎样储存比较新鲜？只需1招，放1年都新鲜爆汁，香甜不变味

刚入七月份，就到了吃玉米的季节，街头巷尾都能看到新鲜玉米的身影。这个时节的玉米是今年的第一茬，经常吃玉米的朋友都知道，第一茬玉米意味着最鲜嫩，一口咬下去，香甜爆汁，超级好吃，再过一段时间，玉米大量成熟的时候，就很难再吃到如此鲜嫩的玉米了。不知道有没有人和一样，特别喜欢吃嫩玉米的，每次这个季节就会买好多保存起来，等到冬天的时候还能吃到新鲜的嫩玉米。

昨天和朋友去大棚采摘园吃饭，看到了玉米地，正好赶上今年第一茬，当然不会放过，一口气摘了50根玉米带回家，千万别误会，这都是小自己家准备吃的，因为有妙招，所以保存一年都照样新鲜，和刚摘下来的一样，一咬香甜爆汁，下面就把保存方法分享给大家。

【新鲜玉米保存方法】

一、整根保存法

1、把新鲜的玉米进行剥皮处理，不要全部剥光，留下最里面的叶子，确保可以把玉米都包裹住就可以。

2、把露在外面的玉米须处理掉，然后把头部没有玉米粒的地方和尾部露出来的把儿都切掉，这样可以使玉米比较规整，保存时，可以不占用更多的位置。

3、把处理好的玉米，用保鲜膜包好，为了节省保鲜膜，大家可以按自己以后每一次需要用的量分开用保鲜膜分装，保证头尾部分都是密封的状态，然后放入冰箱冷冻保存。

这个方法保存的玉米，再拿出来吃的时候，不会因为冷冻保存过而脱水影响口感，因为有外面的保鲜膜和玉米叶子的包裹，有效的防止脱水，依然保持冷冻前的新鲜口感。吃的时候，直接从冰箱拿出来，去掉保鲜膜，放在冷水锅中煮就可以，无需解冻。

二、玉米粒保存法

1、先把玉米的皮和须处理干净，然后准备一根筷子。

2、准备一个密封保鲜盒，用准备好的筷子，从玉米底部玉米粒的根部位置插进去，一使劲，整行玉米粒就翘下来了。

3、玉米翘掉一行以后，其他的玉米就很容易剥下来了，一整行一整行的往下剥，剥下来以后，不要让它们都连着，直接处理成玉米粒，然后把密封保鲜盒盖上盖子，直接放入冰箱冷冻保存即可。

这个方法保存的玉米粒呢，用途非常多，可以直接蒸着吃，也可以炒饭，炖汤，一样不需要解冻，拿出来直接制作就可以，营养一分没有流失，口感依然新鲜清甜。