​曲曲菜和苦苦菜区别

曲曲菜和苦苦菜区别

一、开花不同：

１、紫花苦菜也称树荣苦菜，是一年生草本植物，因开紫色花而得名，

２、曲曲菜开黄花。非苦菜，比苦菜的叶厚；苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。

二、形态特征不同：

１、曲曲菜，菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋，叶片呈长披针形，色泽深绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素Ａ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２等营养成分。

２、苦菜，黄色，冠筒长１．５毫米，上部宽１．５毫米，基部一侧囊肿不明显，内具白色长柔毛，花冠裂片卵形，长１．５毫米，宽１－１．３毫米。